I vini bianchi del Collio - La degustazione, a cura di Giovanni Gatti

Degustazione Vinalium Regio 27 ottobre 2012

1) Collio Pinot grigio Mongris 2010 di Marco Felluga, 13%, 13 euro.
Colore: paglierino scarico.
Naso: poco intenso, poco ampio, note lattiche, note verdi, talco.
Bocca: sapido, fresco, minerale.
Sintesi: giovane, poco equilibrato.
 

2) Collio Ribolla gialla - L'Adelchi 2007 di Venica&Venica, 12,5%, 17,50 euro.
Colore: paglierino carico con riflessi oro zecchino.
Naso: intenso, ampio, frutta tropicale, canditi, gesso.
Bocca: abbastanza sapido, minerale, fresco, persistente.
Sintesi: equilibrato, pronto.
 

3) Collio Chardonnay Grafin de la Tour  2009 di  Villa Russiz, 14.4%, 34 euro.
Colore: paglierino scarico.
Naso: banana, vaniglia, abbastanza ampio, intenso.
Bocca: potente, persistente, caldo.
Sintesi: giovane, abbastanza equilibrato.

4) Collio Sauvignon 2005 di Russiz Superiore,  13,5%, 24 euro.
Colore: giallo paglierino carico.
Naso: molto ampio, molto intenso, frutta fresca contrastante con note speziate e piacevolmente ossidate, vaniglia.
Bocca: entra piano,  morbido. Finale avvolgente. Ritorna l'ossidazione ma non disturba.
Sintesi: al massimo, pronto, equilibrato, molto interessante. Il migliore della serata.