Tam stilla quam lagoena
"Io bevo così" con 100 produttori di vini naturali - di Rocco Lettieri
16.05.2014 20:04
“Io Bevo Così” è una manifestazione che sarà in programma domenica 25 Maggio
e lunedì 26 maggio 2014 al Monastero del Lavello di Calolziocorte di
Lecco. Protagonisti saranno il vino e circa un centinaio di produttori di vini naturali,
biologici e biodinamici provenienti da tutta Italia e da alcune regioni della Francia.
Durante la rassegna il pubblico, formato da addetti al settore, appassionati e neofiti
(iscrivendosi si ha diritto all’ingresso per i due giorni e a
un bicchiere per le degustazioni che si potrà conservare come ricordo – 15 euro
il costo della Card associativa), potranno assaggiare e degustare più di 350 vini e
specialità relazionandosi direttamente con i produttori; saranno loro stessi a spiegare
le motivazioni che li hanno spinti ad intraprendere questa scelta produttiva volta
all’esaltazione dell’unicità del vino e del territorio attraverso pratiche naturali e
assolutamente rispettose della vigna, dell’uva e del terroir.
All’interno del Monastero del Lavello, che quest’anno compie mille anni di storia,
un traguardo che condivide solo con altre due strutture in tutta Europa, e che ora è
pure hotel di qualità (www.hotelmonasterodellavello.com) saranno presenti anche
banchetti di produttori agroalimentari di eccellenza che seguono questo tipo di
filosofia produttiva. Protagonisti saranno in particolare aziende del nostro territorio
ma non mancheranno anche alcune eccellenze extra regionali. Tutto questo per fare
conoscere piccole realtà che nel segno dell’eccellenza si dedicano alla produzione di
vini naturali, autentici ed etici, lontano dalle mode del momento e dall’omologazione
del gusto che in questi anni si è fatta sempre più strada.
La manifestazione è stata voluta da tre persone che hanno in comune l’amicizia
e la passione per il mondo del vino e della gastronomia. Tre giovani, dinamici e
volenterosi di poter attirare l’attenzione dei giovani. Essi sono: Luca Dell’Orto (Hotel
ristorante San Gerolamo a Vercurago) Andrea Pesce (Vini e Più...Posteria e Caffè di
Cantù, con vendita diretta di vini, Tè e prodotti gastronomici d’eccellenza) e Andrea
Sala (That’s Wine - distribuzione di vini naturali, biologici e biodinamici nelle
province di Lecco e Como).
Orari Manifestazione: domenica 25 maggio: dalle ore 10,00 alle ore 18,30
Lunedì 26 maggio: dalle ore 11,00 alle ore 18,30
Monastero di Santa Maria del Lavello
Via dei Padri Serviti, 1 – Calolziocorte
Per saperne di più: www.iobevocosi.it
Email: info@iobevocosi.it
—————
